Las Jornadas, cuya
entrada será libre, comenzarán a las 11 de la mañana con el siguiente programa:
- Inauguración a cargo del alcalde de Quesada, Manuel Vallejo y del maestro panadero quesadeño, José Antonio García, organizador de
las Jornadas.
- Charla-coloquio sobre
características, propiedades saludables y elaboración de pan artesano frente al
pan industrial.
- Presentación en una de las Salas Expositivas del Museo Zabaleta del Pan Artesano Zabaleta, en honor al pintor quesadeño que retrató campesinos y campesinas de la época y Panes Artísticos Decorativos.
-Degustación de una amplia gama de panes de diferentes propiedades y sabores, elaborados con distintos cereales y por panaderos/as procedentes de distintos puntos de la geografía española.
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